局百犊成立于2009年4月17日，是以牛排西餐为主营的餐饮连锁店，现在局百犊已拥有一个营运中心，一个先进的物流配送中心，人力资源培训基地，分布在全国多个大中城市的连锁分店，立体的管理架构保证了局百犊的稳步发展，规模优势也日渐突显，形成了人性化经营模式，规模化生产的产业优势。受到了全国市场的认可与青睐，逐步树立了局百犊的良好品牌形象。
局=行业.我们一直努力，在这个行业里为您提供更舒适，而温馨的服务。
　　百=产品.我们一直努力，在牛的百个部位里为您挑选最好的部位。
　　犊=我们.我们现在还是小牛，但是我们相信,只要有您的帮忙和照顾下，我们就有希望长成为好牛，甚至长成为大牛。 香港局百犊-中国分公司，浓郁的人文气息，清新的城市节奏培育局百犊时尚美食，品味天然的产品定位。
局百犊的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现局百犊特色的重要原则。
局百犊餐厅紧紧围绕欢乐、休闲、时尚、情趣、品位的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。局百犊欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。
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